刘亚彩（周海媚 饰）自幼被卖给大地主关学儒（关海山 饰）的四子为童养媳，在关家饱受欺凌的她，幸而遇上关家二公子关天荫（张兆辉 饰），情投意合的二人，却因命运的作弄，难圆鸳鸯美梦。　　在错综复杂的情况下，亚彩与佃农方树根（罗嘉良 饰）结为夫妇。婚后，在亚彩的苦心经营下，夫妻关系始见改善，就在此时乡里却不幸地遭逢旱灾，亚彩与树根齐心合力面对困难，但是当家庭刚刚稳定下来，树根却被陷害充军，留下无助的亚彩。　　亚彩以坚毅不挠的精神，在乡土默默耕耘，等候着夫妻重逢的日子来临。但亚彩用尽半生守候，当树根再次出现时，彼此竟成了陌路人……

毛坚庭（廖伟雄 饰）年近四十，尚未娶妻，多次相亲后，终觅得如花美眷阿娇（刘秀萍 饰），以为可建立温暖家庭，怎料阿娇在婚宴当晚，带走所有礼金与坚庭的积蓄，令他欠下一笔债务。 志辉（王书麒 饰）与敏丝（樊亦敏 饰）怂恿坚庭答应卖淫集团九叔，娶菲律宾来港当娼的梁季（周海媚 饰）为妻，以换取一笔钱来应急。坚庭梁季无好感，却被九叔威迫与她同住，逐渐了解她身世可怜，由怜生爱。 碧惠（梅小惠 饰）自小受坚庭恩惠，对他生倾慕之情，奈何坚、季已一对，时辉、敏分手，将感情转移志辉身上。碧惠愧当女警，转入同父异母姊姊碧芬（崔嘉宝 饰）车行工作，受尽刻薄。 梁幸得居港权，事业上平步青云，身份与坚庭日渐有距离，加上世文

即使一个卓越超凡的成功人士，同时处身面对两段感情关系，亦促使他疲于奔命，痛苦不堪，更何况本剧主人翁齐人兴（廖伟雄），一个其貌平凡的老实人，因两次无心的贪念，继而引发出两段不能自控的婚外情，纠缠于三段错综复杂的微妙感情，究竟是福？是祸？　　＜一夫三妻＞运用平实轻松手法泡制，带出现今男女对婚后，仍抱着不忠的态度与幻想，讽刺人性之余，亦深入浅出地检讨夫妻相处之道，藉此警惕欲有偷腥行为的男人，若想享有齐人之福，所需付出的代价！